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Diese sieht vor, dass abwechselnd an den Standorten Pegnitz und Bad Kissingen – dort gibt es eine staatliche Hotelfachschule – eine Klasse eröffnet werde. Für die Hotelfachschule lagen insgesamt elf Anmeldungen für das kommende Schuljahr vor. Eine eigens gegründete Strategiegruppe sollte die Hotelfachschule und die Berufsfachschule für Hotelmanagement besser bekannt machen und Schüler nach Pegnitz locken. Besonders gefreut haben sich die Pegnitzer Fachschüler über den Kurzbesuch und das gemeinsame Bild mit dem Präsidenten des Berufsverbands DEHOGA Bayern e.V., Ulrich N. Brandl. Verbandspräsident Ulrich N. Brandl mit Fachschülern aus Pegnitz. Fachlehrerin Renate Kaiser und der Stellvertretende Schulleiter Hermann Liebert haben die Fachschüler über mehrere Monate in den Vorbereitungen auf diese Fachmesse begleitet.

Weiterer Rückgang der Schülerzahlen: Hotelfachschule vor Problemen

• Eine entsprechende E-Mail an alle Bürgermeister im Landkreis Bayreuth solle herausgehen.
• Bei sogenannten Minderklassen wird der Lehrpersonalkostenzuschuss entsprechend anteilig gekürzt.
• Fachlehrerin Renate Kaiser und der Stellvertretende Schulleiter Hermann Liebert haben die Fachschüler über mehrere Monate in den Vorbereitungen auf diese Fachmesse begleitet.
• Die Teilnahme an dem 3-jährigen Teilzeitstudium setzt im Vergleich zur 4-jährigen Weiterbildung mindestens die Fachhochschulreife voraus.
• Hinzu kommt, dass mit den derzeitigen Anmeldungen die Mindestschülerzahl von 16 noch nicht erreicht ist.
• Heute beliefert Kemal Üres täglich über 6.000 Menschen, coacht Gastronomen in ganz Deutschland und hat mit der Gastro Business School eine Bewegung gestartet.

In den letzten Jahren nahm die Schülerzahl, bedingt auch durch den Wegfall der Halbjahresklasse bei der Hotelfachschule sowie die Reduzierung der Berufsfachschule für Hotelmanagement von einer dre- auf eine zweijährige Ausbildung deutlich ab. Die Schüler der Hotelfachschule und die Schüler der zweijährigen Berufsfachschule werden zum Ende diesen Schuljahres die Schule abschließen. Den Vorwurf, die Entscheidung über Schließung oder Fortbestand der Hotelfachschule hing an den Pegnitzer Bürgermeistern, weißt er zurück. Nierhoff und auch die anderen beiden Pegnitzer Bürgermeister, die ebenfalls Kreisräte sind, haben für die Schließung der Hotelfachschule gestimmt.

6. Netzwerke knüpfen für die Zukunft

Nein, die Anrechnung der Ausbildungszeit ist nicht möglich. Die Prüfungen werden innerhalb einer Woche geschrieben – mit jeweils einem Tag Pause dazwischen. Für das gesamte Angebot Hotelfachschule Berlin gelten die Berliner Schulferien.

Die im Jahre 1997 gegründete Berufsfachschule für Hotelmanagement Pegnitz offeriert in Bayern das erste Ausbildungsangebot für Hochschulberechtigte im Gastgewerbe. Treffe uns am Stand 8 unserer Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement Pegnitz und schau dir unsere vielseitige Ausbildung mit Erwerb der FHR an. 👨‍👩‍👧❤️ Aus diesem Grund habe ich an der Hotelfachschule in Pegnitz die Weiterbildung zur staatlich geprüften Hotelbetriebswirtin absolviert. Im Laufe meiner Kochausbildung entwickelte sich dann auch in mir der Wunsch in unseren privatgeführten Familienbetrieb mit einzusteigen. Nach meinem Abschluss an der Hotelfachschule in Pegnitz im vergangenen Jahr habe ich durch eine Bewerbung die familiengeführten Unternehmensgruppe H-Hotels kennenlernen dürfen. Wir können jedem Gastronom, welcher sich beruflich weiterentwickeln möchte, die Hotelfachschule in Pegnitz zu 100% weiterempfehlen!

Weiterbildung und Karriere

Aus Sicht der Kreisverwaltung wäre die Eröffnung einer neuen Klasse unverhältnismäßig. Aktuell gehen lediglich 14 Schülerinnen und Schüler an die Hotelfachschule (Fachstufe); die Berufsfachschule besuchen im Moment 22 Schüler. Jedoch nahmen in den letzten Jahren die Schülerzahlen trotz verschiedener Marketing-Maßnamen rapide ab. So besuchten noch im Jahr 2012 insgesamt 184 Schüler die beiden Einrichtungen. Der Zulauf der beiden Schulen war laut Verwaltung zwischenzeitlich sehr gut. Der Jahrgang für die dreijährige Ausbildung zum Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement, die im vergangenen Jahr eingeführt wurde, soll an der Pegnitzer Schule aber noch zu Ende gebracht werden.

Die beiden Jahre die der Schule für eine Nutzung von Chancen zur Bestandserhaltung eingeräumt wurden, waren bedauerlicherweise gekennzeichnet von umfangreichen coronabedingten Beschränkungen. Zudem läuft die Anmeldemöglichkeit noch bis September. Eine Zahl die in der vergangenen Jahren bei weitem nicht erreicht wurde.

Im Lernfeldunterricht gewinnen Sie Einblicke und Fähigkeiten, die Sie in verschiedenen Berufen z. Sie lernen in einer kleinen Gruppe in einer wunderbaren Lernumgebung mitten im Herzen Berlins. Je nachdem, was Sie mitbringen und einbringen, ist alles möglich.

"Wenn wir jetzt nicht anfangen zu sparen, ist die Kreisumlage auf ihrem aktuellen Niveau nicht zu halten." Die Kreisräte stünden in der Verantwortung gegenüber Gemeinden. Zudem habe der Kreistag hohe Investitionen in die Therme, Seilbahnen und Schulen beschlossen. Es sei absehbar, dass die Gemeinden weniger Geld haben werden. Laut Landrat hinterlasse die Corona-Pandemie ihre Spuren bei den Finanzen. Dem schloss sich Susanne Wagner von den Pegnitzer Grünen an.

Die Fraktionen von SPD und CSU wollen die drohende Schließung aber vorerst verhindern. Eine Schließung droht, aufgrund der schlechten Anmeldezahlen und eines finanziellen Defizits. Dieser Beschluss wurde mit zehn zu drei Stimmen angenommen. Diese Empfehlung gehe nun an den Hotelfachschule Pegnitz Kreistag, erläuterte Wiedemann. In zwei Jahren folgt eine Evaluierung.“ Dieses Beschluss wurde mit acht Stimmen dafür und fünf Stimmen dagegen entschieden.